martes, 21 de octubre de 2008

DISCURSO PRONUNCIADO POR JOSE ALBERTO CASTELLANO, PRESIDENTE DE LA SOCIEDAD RURAL DE SAN FRANCISCO EN EL ACTO INAUGURAL DE LA 76º EXPOSICION AGROPECU

La Sociedad Rural de San Francisco se enorgullece de poder inaugurar hoy la 76° Exposición Agropecuaria, Industrial y Comercial de esta importante región del centro del país. Esta muestra, que es organizada en forma conjunta por la Sociedad Rural de San Francisco, el Centro Empresarial y de Servicios, la Asociación de Industriales Metalúrgicos, la Cámara de la Industria de la Madera y Afines, la Cámara de Comercio Exterior, la Municipalidad de San Francisco y la Región Piemonte-Italia.
Queremos agradecer en forma especial a las autoridades, expositores, colaboradores y público, porque estamos seguros que sin ellos este evento no sería posible.
Siempre una Exposición es motivo de reflexión por el significado que tiene el evento para toda la región. Estamos transitando esta muestra inmersos en una crisis que todos conocemos, pero siempre hay cosas que alientan y nos obligan a seguir trabajando.
Apostamos hace nueve años a la Región Centro, en cada edición de esta Exposición vivimos los altibajos que esta regionalización sufría en su conducción. Hoy seguimos creyendo en nuestra Región Centro en su potencial, en sus posibilidades, en su futuro; trabajamos y seguiremos trabajando desde el lugar que nos compete.
En esta oportunidad, las circusntancias nos ponen frente a un momento donde la incertidumbre y los elementos negativos representan el común denominador del ejercicio de nuestras actividades.
La protesta del campo, desarrollada a partir del 11 de marzo, fue motivada por una arbitraria e injusta medida planteada por el Gobierno Nacional. Generó por parte del sector un auténtico y prolongado reclamo, donde el Agro evidenció una unidad jamás observada, donde hombres y mujeres pusieron tenacidad y dedicación propia de quienes, fieles a sus convicciones, enfrentan con sus razones el derecho que los asiste.
Han pasado desde aquél 17 de julio casi noventa días, donde el voto “no positivo” de nuestro Vicepresidente de la Nación había abierto un tiempo de negociaciones al que el Gobierno no dio importancia, y es por ello que estamos hoy en un nuevo paro agropecuario. Tenemos en claro cuál es nuestro reclamo, y es que queremos ir hacia una nueva política agropecuaria.
Durante gran parte del Siglo pasado y en lo que transcurre del presente, la política agraria viene siendo perjudicada por erróneas concepciones que afectan las extraordinarias capacidades de nuestros recursos y la aptitud de nuestros productores.
El sector Agroindustrial sigue siendo y será quien contribuye en forma directa al crecimiento del empleo. Esta unión entre el campo y la industria que transforman nuestras materias primas, hay que incentivarlas cada vez más, porque seguramente esa es la salida hacia el desarrollo productivo de nuestro país, y así poder proveer la suficiente cantidad y calidad de alimentos que a un buen precio tienen que llegar a la mesa de los argentinos.
Creer que se puede producir con erróneas ideologías, sólo logra frenar el crecimiento del país.
Existen ejemplos concretos que evidencian que hemos logrado un significativo avance en la producción de granos, en la campaña 84/85 se produjeron 44 millones de toneladas, mientras que en la pasada 2007/2008 logramos 96 millones de toneladas. Esto no es un hecho fortuito: se logra con conocimiento, aplicando la tecnología disponible y con mucho trabajo que todos sabemos que es patrimonio cultural de la producción agropecuaria. Tanto el sector lácteo como el cárnico también generaron cambios cuantitativos y cualitativos importantes.
En contrapartida el Gobierno Nacional, con equivocadas políticas intervencionistas ejercidas sobre estas producciones, a través de la secretaría de Comercio Interior y el ONCCA, la Oficina de Control Alimentario, no dejaron espacio para el desarrollo y crecimiento. Es más, han llevado los números de estas actividades a niveles que provocan la desaparición de pequeños y medianos productores.
Como dirigentes, jamás abandonaremos la consigna de expresar las dificultades del sector, y siempre estaremos dispuestos a entablar el diálogo fructífero que signifique la solución de los problemas.
Por ello, señores gobernantes, la experiencia vivida desde el 11 de marzo nos obliga a sugerir que cambien vuestra estrategia de la estéril confrontación por el fructífero modelo de la concertación plural.
No queremos retornar al letargo del pasado y queremos producir cada vez más, siempre que el clima sea favorable, y no como en estos últimos 5 meses donde una sequía desvastadora nos llevó más del 50% de la producción triguera.
Queremos cambios significativos, la transparencia de los mercados y una reducción hasta llegar a eliminar las retenciones en el contexto de una reforma tributaria nacional.
Necesitamos hacer urgentes contratos bilaterales con otros países para permitir sacar los saldos exportables que eviten el abarrotamiento del mercado interno de carne y leche que sólo producen la baja de los precios y convierten al productor en la variable de ajuste.
Necesitamos el reestablecimiento del crédito a tasas accesibles y también un fuerte aporte a la inversión en infraestructura, sobre todo en redes de comunicación. Hace pocos días, hemos reiterado el pedido formal a las autoridades provinciales para que sea considerado a la brevedad la autovía Córdoba-San Francisco.
Por último, un reconocimiento muy especial para todos aquellos productores que llevaron a cabo la protesta agropecuaria, porque sin esa participación no hubiésemos logrado instalar esta problemática en toda la ciudadanía.

BUSCANDO A DULCINEA - concurso gastronómico

Se lanzó el Concurso gastronómico "Buscando a Dulcinea”, el sabor dulce para Azul


Agustina Bauché, y el Centro Empresario de Azul, proponen un concurso de recetas a fin de encontrar un sabor dulce típico de Azul. Los participantes deberán realizar una receta con algunos de los tres elementos típicos de la zona: el dulce de leche (producido por la láctea local), la miel y las naranjas amargas que son parte de la postal de la ciudad. La que mejor se adapte será elegida por un jurado competente y será la semifinal en el mes de noviembre, en el ámbito del Segundo Festival Cervantino. Lo que se busca finalmente es que los restaurantes y las panaderías de la localidad lo produzcan y comercialicen durante todo el año.
Condiciones del concurso
1 Del producto y la receta:
a.Debe ser un producto dulce, que apunte a identificamos gastronómicamente con el tiempo como ciudad.
b.Las recetas deberán ser originales, presentándolas con los ingredientes, el paso a paso y la forma de cocción. Se deberá describir brevemente la presentación del plato. Si es de interés del concursante le puede agregar un dibujo o una foto del plato terminado. Datos personales, de contacto y firma.
c. La preparación debe contar con por lo menos uno de los tres ingredientes típicos de consumo azuleño: dulce de leche, naranjas amargas y miel.
d.El producto terminado puede presentarse como budín, torta, bizcochuelo, tarta, alfajor, bocadito, etc.
e.Se debe sugerir el envase y/o la conservación del mismo.

2. Participantes:
a. Participan todas las personas que gusten de la cocina sin límite de edad ni sexo.
b.No hay limite de presentación de recetas por persona, y las mismas pueden ser individuales o grupales.
3. Selección: El concurso contará con tres etapas:
a. Presentación de las recetas: en sobre cerrado, consignando datos personales (nombre, apellido, dirección, teléfonos). La receta deberá se presentada escrita a máquina o computadora.
b. Evaluación del jurado y preselección: El jurado actuará en una primera instancia realizando una preselección de las recetas que más se adaptan a las condiciones del concurso y a los criterios de evaluación (originalidad, sabor, aroma, presentación textura, método de cocción, etc.). Final y degustación. Las recetas que lleguen a la segunda etapa del concurso deberán presentar el día fijado el plato terminado para proceder a su evaluación y degustación, en el marco del Segundo Festival Cervantino en noviembre.
c. Jurado: cinco integrantes: tres representando al comercio de la gastronomía, uno, a una institución educativa y otro, a la industria de los alimentos. La receta ganadora será donada por su firmante al Comité Directivo “Azul ciudad cervantina (CODACC)"
Premios
La receta ganadora se distinguirá con una plaqueta y diversos regalos como el sabor dulce típico de la ciudad. La receta será donada por el ganador al Comité Cervantino para que éste la pueda poner a disposición de toda la comunidad gastronómica.
Regalos:
Un recorrido gastronómico por restaurantes de Azul: La Fonda, La Marca de Burgos, Puerto Verde, El Carrito y un desayuno continental en la Confitería de Gran Hotel Azul. Y más sorpresas...
Menciones
Se destacará a aquellas recetas por
- El sabor y el aroma
-Por la creatividad en la presentación Sé destacará a los participantes
- Por ser la o el más joven
- Por ser el o la de más edad.
Regalos:
desayunos en bandeja de Raíces y presentes de Elunev Artesanías y demás.
Bases del concurso:
se podrán retirar del Centro Empresario de Azul, España 620, de 8 a 18 horas, y en los comercios, Raíces, en Colón 678 o en Eluney, en Av. 25 de mayo 744, en horario de comercio.
FECHAS DE PRESENTACION DE LAS RECETAS:
24 de octubre de 2008.
Las recetas deberán entregarse en sobre cerrado con los datos que estipulan las condiciones del concurso, en España 620, de 8 a 18 horas. (Tel. 424028/424058)
FECHA DE PRESELECCION:
28 de octubre de 2008.
FECHA DE FINAL DEL CONCURSO:
10 de noviembre de 2008, con auspicio de Beber’s Doc, Luz Azul y Estancia de Turismo Rural ‘Loma Pampa”.

LA PASTORAL SOCIAL DE LA PLATA CONVOCA AL CICLO:"DIÁLOGO POR UNA SOCIEDAD EQUITATIVA Y PARTICIPATIVA"

1.- "Desde la Economía. promoviendo el diálogo, hacia una economía más humana y con equidad".
21 de octubre a las 19 hs en el Colegio de Abogados.
Disertantes:
Por la CGT Regional La Plata: Sr. Carlos Quintana
Por la Unión Industrial de Gran La Plata: Ing. Francisco Gliemmo
Por la Pastoral Social: Sr. Alejandro Preusche

2.- "Desde la Cultura: promoviendo el diálogo hacia una cultura más participativa y con solidaridad".
28 de octubre a las 19 hs., Sala de Reuniones del Teatro Argentino. (3er. Piso)
Disertantes:
Por el Instituto de Cultura de la Provincia de Buenos Aires: Arq. Rubén E. Vera
Por la UCALP: Dr. Rafael Breide Obeid
Por la UNLP: Dra. Graciela Merino

3.- "Tres miradas hacia el desarrollo integral del hombre y la comunidad: desde la economía, desde la cultura, desde la Doctrina Social de la Iglesia por una sociedad más participativa".
4 de noviembre, 19 hrs., Salón Dorado de la Municipalidad.
Disertantes:
Desde la Economía: Dr. Ludovico Videla.
Desde la Cultura: Dr. Abel Posse
Desde la Doctrina Social de la Iglesia: Monseñor Héctor Aguer

Organizan:
Confederación General del Trabajo, Regional La Plata
Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires
Pastoral Social de La Plata
Unión Industrial Gran La Plata
Universidad Católica de La Plata
Universidad Nacional de La Plata

Continúan los homenajes a Pío XII, a 50 años de su muerte



Con motivo de conmemorarse el 50º aniversario de la muerte del Siervo de Dios Pío XII, ocurrida el 9 de octubre de 1958, en todo el mundo católico numerosas instituciones celebran conferencias y diversos actos y otras actividades en su memoria.


En la ciudad de La Plata un grupo de laicos pertenecientes al Centro de Estudios Manuel Belgrano de la capital bonaerense conformó la Comisión Cincuentenario, destinada a rendir homenaje al inolvidable Papa Pacelli. Durante todo el mes de octubre están realizando una serie de actos conmemorativos que incluyen misas, conferencias, muestras gráficas y proyecciones de películas, que tienen lugar en el salón San Francisco de Asís de la Catedral platense (calle 51 entre 14 y 15, La Plata).

El pasado 3 de octubre fue celebrada una misa en la catedral, a cuyo término el doctor Hugo Verdera pronunció una conferencia sobre “La leyenda negra contra Pío XII”. El 9 se inauguró una muestra gráfica sobre la vida y pontificado de Pío XII y el profesor Juan José Alonso Grela habló sobre “Pío XII. Imagen de un santo de su tiempo”. Al día siguiente se proyectaron dos películas documentales. La primera referida al XXXII Congreso Eucarístico Internacional celebrado en Buenos Aires en octubre de 1934, al que asistió el entonces cardenal Eugenio Pacelli, como Legado de Pío XII. El otro documental “Pastor Angélicus” mostraba diversos aspectos del pontificado del Siervo de Dios Pío XII. El viernes 17 de octubre, Marta Olivero ofrecerá una conferencia sobre “La revolución anticristiana a la luz del magisterio de Pío XII”.


Próximos encuentros
El programa de homenajes incluye otras dos disertaciones: una el viernes 24, a las 20, en cuya ocasión el doctor Mario Caponnetto se referirá a “Pío XII y la moral médica: un pensamiento precursor”; y el viernes 31, a la misma hora, en el Salón San Francisco de Asís de la catedral platense, el padre Gustavo del Santísimo Sacramento, capuchino recoleto, expondrá sobre “Pío XII y los grupos de oración”.

Informes: (0221) 483-7846.

Argentina va ser Potencia



EN EL PROGRAMA " A CARA DESCUBIERTA" DE CANAL 5 LA PLATATEVE DE MULTICANAL, ESTUVO EL VICEMINISTRO DE DESARROLLO SOCIAL CARLOS CASTAGNETO.
El funcionario manifestó: "Este fin de semana se agotaron todos los pasajes, y estamos en una crisis mundial. En un crack económico financiero mundial la Argentina está sólida. Yo se lo dije hace un año y medio que la Argentina junto con Brasil van a ser dos potencias, en no mucho tiempo, pero si los argentinos miramos hacia adentro y no volvemos a pensar en la especulación del dólar. Todo el mundo está pensando en que se va a ir a Brasil de vacaciones para el año que viene. Por qué no pensamos que podemos vacacionar en nuestro país y dejar la plata acá. Empecemos a tener conciencia de argentinos”.


En relación a la candidatura de Nestor Kirchner para el 2009, indicó que “sería muy buena, porque ha demostrado en su gestión la máxima capacidad y, también, fue un presidente que se retiró con un grado de imagen positiva muy, pero muy buena. Por eso es bueno que un político como Kirchner no esté fuera de la política”.


Mientras que en cuanto al conflicto con el campo, expresó “el campo no quiso escuchar. Si hoy le pregunto a la gente del campo debe querer de vuelta a la 125. Esta pelea con el campo nos dejó con un país quieto durante 6 meses. Y hoy nos damos cuenta que la soja que llegó a un techo de 750, hoy está en 320 y las retenciones son superiores a las que hubiesen tenido con la retención móvil”. A su vez, afirmó que hoy se está viviendo un momento histórico del peronismo: “Después de muchísimos años de una intervención, hoy se pueden regularizar los cargos y creo que se tiene que venir un peronismo moderno, participativo y en el que hay que cambiar nombres. Además, hay que darle actividad al partido, sino no tiene sentido pertenecer a un partido por el sólo hecho de tener reuniones”.
Finalmente, sostuvo que tanto él como la gente están cansados de las mismas caras en el justicialismo. “Por esto debe haber una renovación en el partido para que haya gente que tenga ganas de trabajar". Esta referencia hace alusión al famoso "QUE SE VAYAN TODOS" que se popularizó durante el estallido social, económico y político que provocó la renuncia de De la Rua y el colapso institucional a fines de 2001.